隨著各類社交媒體、自媒體平臺、移動互聯網時代的發展,品牌的傳播亦變得更專業化和渠道化,川町太郎需要通過更多的媒體渠道增加流量思維和品牌曝光,讓品牌發展與曝光匹配。此外,讓更多接觸到川町太郎產品的KOL、粉絲們可以成為品牌媒體轉播的媒介。
當品牌媒體變得越來越重要,曝光成為品牌更高轉化成交的一個環節:
每個人都是一位KOL,利用好自己和消費者為自己傳播。
短視頻等渠道平臺大大增加了品牌的曝光度;
小紅書等渠道的崛起,為產品呼聲;
品牌的曝光大大增加;
消費者為川町太郎門店發聲;
所以,我們要利用好為自己品牌發聲的環節,提升品牌曝光和在相關平臺的權重,利于門店提升銷售業績。
整個品牌營銷時代,我們(川町太郎)是如何構建品牌的可持續力的?
1、尋求更多的消費者為自己發聲
門店是一個更大的自媒體。我們花了房租,買了門店,門店產生品牌曝光和客流,消費者是一位重要產生宣傳的媒介。買一杯產品,打卡拍照寫下產品口感,發聲。越來越多的消費者愿意為自己喜歡的產品發聲,對于奶茶店加盟總部的產品研發口感和顏值的重要性就越變越來越重要了。
2、提升員工的行動力
制定川町太郎標準的SOP,并且簡單到一張紙可以說明。隨著市場的發展,生活水平的提升,招工難變得每一個餐飲企業的重要問題,流動性大是餐飲企業的屬性,因此,我們必須建立好簡單的SOP,讓新進員工在培訓時能夠熟知,方便落地,讓員工產生出最好的共振效果。感染消費者,做出感動的產品,保證感人的QSC。
3、找到消費者喜歡的「產品」
在產品越來越充滿驚喜的時代,產品變得也越來越不驚喜了。產品回歸經典,把產品賦予生命,讓經典產品更具工匠精神。只有讓經典產品更具工匠精神,才能更大地實現門店業績營收的提升。
4、奶茶加盟商的利他思維
在渠道越來越透明的今天,很多連鎖總部把原材料售價提得很高,其實是很不利于加盟商發展的。讓加盟商滿意的唯一途徑:就是讓加盟商都賺錢?!纲嶅X」是一環扣一環的,從加盟商選址、加盟商培訓落地、加盟商營運管理、奶茶總部產品賦能和打造都是賺錢環節其中的重要一環。川町太郎總部必須把各環節打造好,才能更好地輸出給加盟商。
從品牌持續性發展之路,去思考品牌的構建?
川町太郎也一直在思考,是什么原因可以讓品牌總部的生命線長達10年。每年大量的餐企涌入,大量的餐企倒閉,我們如何從品牌總部的角度的戰略層面思考〈品牌可持續發展之路〉。
圖片源自:MSC公司
德魯克說過:企業的經營就是創造需求,但需要不是一層不變的,隨時市場的變化,我們需要不斷地調整我們的:藍海戰略。在品牌發展的模型中,我們通過4P理論:PRICE價格 PRODUCT產品 PROMOTION廣告 PLACE渠道。在四個環節中,我們不斷通過調整、匹配,充分讓品牌能夠成為具有商業價值的品牌。